訳ありタラバガニ

タラバガニ料理のおすすめはこれ!

昨日、デパートにお歳暮の手配をしに行ってきました。帰りにお決まりのデパ地下に寄って生鮮食品売り場を覗くと、タイムセールでいくらが安かったので購入して帰宅しました。

 

帰宅すると早速購入したいくらを醤油漬けにしました。いくらの醤油漬けを自分で作った方が安上がりな上に美味しくできるので、デパ地下で安く売っていると買ってきて自分で作るようにしています。

訳ありタラバガニの海鮮丼

だいたい一晩で漬かるので、漬けると同時に冷凍庫にストックしてあるタラバガニを解凍し始めておけば翌日には自宅で豪勢な海鮮丼を味わうことができます。

 

ストック分のタラバガニは訳あり商品のものですが、美味しいのでよく購入しておきます。訳ありなので値段は安いのですが、身も大きく解凍してもジューシーで何も問題はありません。

 

今日の夕飯は昨日作ったいくらの醤油漬けに、タラバガニの身をほぐしてタラバガニ&いくら丼にしようと思います。お店で食べるとかなりのお値段だと思いますが、自宅で食べると驚くほどリーズナブルです。

タラバガニの訳ありがおすすめ

先日、姉の家で姪っ子のベビーシッターをしていました。姉が出かける用事があったので、たまたま私が仕事が休みだったこともあり姪っ子の面倒を見ることになったのです。

 

姉はお昼前には帰宅できるとのことだったのですが、用事が長引いて帰宅したのが1時過ぎ。幸い姪っ子はミルクを飲んで寝ていたので、問題ありませんでした。

 

私は仕事が休みなので姉が遅れようが全く気にならなかったのですが、お詫びとしてお昼をご馳走してくれました。姉が作ってくれたのは、カニを使ったチャーハンです。

 

チャーハンはとても美味しく、かにはカニカマでも缶詰のかにでもなくホンモノのかにでした。姉曰く、ホンモノのかにがあると簡単な料理でも美味しくできるので、ストックしておくと便利なんだとか。

 

姉がよく利用しているのはタラバガニの訳あり商品で、安く購入できるのに美味しいので何度もリピートしているそうです。確かに姉が作ったチャーハンはカニの旨みがあって、とても美味しかったです。

訳ありタラバガニの絶品パスタ

時間があると料理サイトのブログを読むのが好きなのですが、昨日読んだお気に入りのブローガーさんが作ったカニのパスタがとても美味しそうでした。

 

レシピも掲載されていて、自分でも作れそうな簡単レシピだったので自分でも作ってみようと思っています。ブローガーさんが使ったカニは毛ガニでしたが、我が家にはそんな高級品はありませんから以前ネットで購入した訳ありタラバガニで代用することにします。

 

カニならば何でもOKだとレシピにも書いてありましたから、タラバガニでも問題ないと思います。このブローガーさんのスゴイところは、どんな料理でも自宅で簡単に作れるように凝った材料は使わない点です。

 

高級スーパーに行かないと揃えられないような、変わった調味料も使いません。昨日のパスタは珍しく毛ガニという高級品が使われていましたが、他のカニでも代用できるときちんと書かれていたところがさすがです。

 

レシピ通りに作ってみると、自分で適当に作るパスタよりも格段に美味しかったです。訳ありタラバガニでも味は良いものですから、美味しいのは当たり前なのかもしれません。